На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Совет по дому

153 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Лобачев
    Делюсь рецептом торта "Макрон". Ну в общем все то же самое только без яиц.«Наполеон» в стак...
  • Константин Самарин
    Впервые публикуется классический рецепт, ка4 он и должен быть. Без вареной сгущенки, или масла с сахаром вместо крема,Хрустящий торт “Н...
  • ольга золотницына
    брррСалат “Генерал” с...

Намного вкуснее шарлотки. Пышный пирог на сковороде: рецепт без хлопот

Яблочный пирог — это классическое блюдо, которое не теряет своей популярности на протяжении веков. Его история уходит корнями в далекое прошлое, когда яблоки начали культивироваться в различных уголках мира.

Этот пирог является символом домашнего уюта и тепла, часто ассоциируется с семейными традициями, особенно в странах с развитой культурой выпечки, таких как США и Великобритания.

Яблочный пирог часто служит не просто десертом, а настоящим событием на семейных праздниках, днях рождения и других торжествах. Его можно подавать как горячим, так и холодным, с добавлением ванильного мороженого, взбитых сливок или шарика йогурта, что делает его универсальным вариантом для любой трапезы.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.;
  • соль — щепотка;
  • ванильная пудра — 1 ч.л.;
  • сахар — 150 г;
  • сметана 20% — 150 г;
  • мука — 200 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • сода пищевая — 1 щепотка;
  • сливочное масло — 10 г;
  • яблоки — 150 г.

Приготовление яблочного пирога:

Очищаем яблоки от кожуры и внутренностей, нарезаем тонкими пластинками. Яйца взбиваем сперва с солью, а затем постепенно добавляем сахар.

Высыпаем в смесь ванильную пудру, добавляем сметану и продолжаем взбивать до однородности. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и соду, замешиваем густое тесто.

Смазываем сковороду с толстым дном сливочным маслом, накрываем дно пергаментом. Выкладываем первый слой яблок и заливаем ½ частью теста. Выкладываем снова слой яблок, заливаем тестом.

Выпекаем пирог под крышкой в сковороде на минимальном нагреве. Через 15 минут протираем крышку от конденсата, продолжаем выпекать на чуть большем нагреве еще 25 минут.

Далее застилаем верхушку пирога пергаментом, накрываем тарелкой и переворачиваем, кладем верхушку пирога на дно сковороды.

Выпекаем пирог еще 5 минут.

Переносим пирог на тарелку и снимаем пергамент.

Для украшения можно посыпать яблочный пирог сахарной пудрой. Также этот пирог можно сделать с грушей.

 

Ссылка на первоисточник
наверх